UTELIV

Sportlov 2012 skulle några dagar tillbringas i Jäckvik tillsammans med
familjen Carlsson/Lindgren. Onsdag kväll började Hedvig kräkas och
förhoppningarna om att vi skulle ses var låga.....
Men vilken tur att de vågade chansa och torsdag em kom de tillsammans
med Robban och en supertrevlig helg kunde börja.
En utav dagarna hade vi lite "arbetsbyte" Jennie tillbringade en stund med
barnen och jag tog hand om lunchen.

Även om jag var mat ansvarig fanns jag med på ett litet hörn med kameran.

Kolla vilken modern snöGUMMA.....med bälte, kjol och ögonfransar.
Ingen brist på fantasin här inte.


KYCKLINGSOPPA a`LA JÄCKVIK med LOVIS BRÖD

Recept på SOPPAN  till 4 pot (men det räcker till fler)

1 tsk olja
1 tsk stark curry ( eller vanlig)
1 krm cayenpeppar
3 strimlade råa kycklingfileér
1 strimlad röd lö
1 strimlad gul lök
3 dl finriven vitkål
1 riven morot
7-8 dl grönsaksbuljong
1 grönstrimlad paprika, jag brukar ta en röd och gul
6 msk creme fraiche
salt och nymalen svartpeppar
1 dl kryddgrönt ex persilja, salvia eller citronmeliss

Bryn ingredienserna var för sig och häll över till en kastrull.
Blanda i vattnen och buljongen och låt sjuda ca 15 minuter.
Tillsätt creme fraiche och toppa sist med kryddgrönt.



LOVIS BRÖD

Recept på BRÖDET

25 g margarin (smältes)
1/2 liter mjölk
1 pkt jäst
1 klick sirap

Smält smöret  och smula jästen i en bunke. Fyll på med mjölk så det blir 37 grader.
Blandas med jästen.
Rör sedan ner 2 dl havregryn och vetemjöl så att degen släpper från kanten.
Låt jäsa en stund.

Ta en degboll och låt var och en få platta ut sitt bröd som man sedan steker
i murrik a. 

Jennie hann med ett roligt pyssel, jag tror det var bladselleri som de använde.
Lägger färg och sen trycks på papper och vips har man en ros.

Goa glada Agnes charmade oss alla. 

Vi hade väl inte TOPPEN väder men vad gör det när man har en vän att vara med.

Snödoppa sig var riktigt kul......i alla fall tyckte barnen.

Medan somliga nöjde sig med att stanna kvar i badet....de yngsta och de äldsta.

Jennies goda KAKAOR måste jag få receptet på........nästan som GODIS.....
En helg går fort speciellt när man har så trevligt sällskap med sig.

Tusen tack för en ROLIG helg!!!